如何做花生仁炒鸡肉

1、准备食材：花生仁 鸡胸肉 茭白，花生仁用热水浸泡去皮，去皮后洗净沥干

2、鸡胸肉洗净切丁放一个鸡清、盐和少许淀粉拌匀

3、起油锅加热，放入花生仁熟后盛起备用

4、留油放入鸡胸肉煸炒，炒熟后盛起，再放入鸡胸肉，放少许黄酒煸炒

5、再依次加上少许糖、醋、生抽翻炒，最后淀粉勾芡

6、再把备用的花生仁放入锅内翻炒均匀