面食之简单的南瓜蒸糕

1、步骤1

首先南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。

2、步骤2

蒸熟后放入碗里用勺子压成泥，放置冷却一会儿。

3、步骤3

把鸡蛋，白糖，酵母粉一起倒入南瓜泥中搅拌。

4、步骤4

再把面粉一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌到比饺子皮软但也能成型。

5、步骤5

盆里放上硅油纸，刷上一层薄薄的油，把和好的面胚倒入，手上沾水防止沾手，把它压平，放上去核红枣，盖锅发酵至两倍大，再把面胚拿出来，锅里倒入冷水烧开后放入面胚，转中大火蒸35分钟

6、步骤7

关火5分钟后再开锅，好啦，热乎乎的，可以吃啦