如何制作鲍鱼炖鸡肉

1、准备好食材。

2、将鲍鱼洗干净，准备好备用。

3、油下锅，蒜和大蒜暴香。

4、倒入鲍鱼炒干水分，捞起。

5、油下锅，放入姜片，五花肉，鸡块，炒至稍微有点金黄色。

6、倒入鲍鱼，花胶，翻炒，放入生抽，老抽，胡椒粒，鸡粉，冰糖，喜欢辣的宝宝可以放点干辣椒。

7、倒入水，淹没所有材料5厘米。盖上锅盖，煮开后，小火焖4小时。或者可以高压锅焖一个半小时。