酸奶慕斯蛋糕的做法

1、所有的材料拍个合影

3、奶油中加入10g糖，用打蛋器稍稍打至有纹路即可，不用打太长时间，保证糖和奶油充分融合就好啦

5、将酸奶倒入奶油中，可以采用分次加入的方式，将酸奶和奶油充分融合，每加一次都要搅骷钠疔镟拌均匀，这样做出的慕斯蛋糕会更美味。

7、芒果榨成果酱，取出一部分芒果汁倒入小碗中留做蛋糕镜面，剩下的芒果酱可以放入酸奶里，制成芒果味道的慕斯蛋糕。

9、脱模的技巧：用电吹风在四周吹一圈，时间不要太长，太长的话慕斯液会化的。用杯子顶住蛋糕模具底部，模具会自然落下，非常简单方便。