鲜银耳的正确食用方法

1、首先将银耳根蒂黑色部分去掉。

2、盆里加温水，加入少许食用盐，水要漫过银耳，保证银耳均匀的被盐水浸泡，浸泡约30分钟就可以捞出银耳进行冲洗了。

3、将浸泡银耳的水倒掉，并用清水反复冲洗。

4、洗净后将银耳捏碎，这样煮的时候容易煮熟，银耳也更软糯。

5、这样就可以煮出爽口又营养的银耳粥了。