韭菜虾仁饺子馅的做法

1、将食材混合

生姜切碎，小葱切成葱花，虾仁剁成小碎粒，将虾仁和姜葱倒入肉沫中。

2、给馅料调味

打入一个鸡蛋，加入盐、黑胡椒、白糖、料酒、生抽、香油。

3、搅拌馅料

沿着一个方向搅拌馅料，最后加入韭菜，搅拌均匀后，馅料就制作好了。