西红柿炒蛋的做法

1、首先鸡蛋打入碗中，加油一小勺盐，搅拌均匀。

2、然后将西红柿洗净，切成片，盛入碗中备用。

3、锅中放底油，烧至八成热时倒入鸡蛋液。

4、将鸡蛋炒熟炒散，然后盛出碗中备用。

5、另起油锅，放入底油，烧至8成热时倒入西红柿，进行翻炒。

6、西红柿炒熟后倒入炒好的鸡蛋，再加入少许盐、白糖、葱花，一起翻炒。

7、炒均匀即可出锅盛盘。