经典炒饭：胡萝卜牛肉炒饭怎么做？

1、准备好凉透的熟米饭，然后将熟牛肉、胡萝卜、葱切丁备用

2、锅热烧油，油温6成热时依次放入葱花丁、胡萝卜丁，将胡萝卜丁炒至出油约8分熟，倒入米饭，翻炒均匀。

3、撒入少许盐、生抽调味，继续翻炒下，最后倒入牛肉粒同步关火，翻拌至均匀即可装盘。