1、将玉米淀粉，葱姜水，盐，糖，一个鸡蛋搅拌均匀备用。
2、肉切成小块儿，放入绞肉机饺的时间长一点儿，细一些。
3、较好的肉馅儿，放点儿料酒，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，五香粉，红曲粉（介意的可以不放的）搅拌均匀后倒入活好的糊糊水。顺时针搅拌均匀。
4、乐扣乐扣抹油放入肉泥一层一层压实（我的就没有压实所以做出来有气泡）
5、盖上锡纸冷水上锅，开锅后大火蒸60分钟。
6、时间到，关火闷五分钟。再取出。倒扣出来就可以了。
7、切好可以享用美味午餐肉啦
8、看看不错啊
9、切片装盘开吃吧
10、赶紧做给家人享用吧！
