花菜的美味做法，口感鲜嫩

1、准备食材， 将花菜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜末先入锅，爆炒出香

3、再将一片片掰好的花菜入锅，花菜是对半切开的，这样更容易入味

4、加一点水，大火持续翻炒， 翻炒1分钟左右，再加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

5、大约4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，关键的一步来了，要淋上少许蒸鱼豉油

6、不停翻炒均匀，不要再加水了，至少翻炒1分钟，然后即可出锅