花雕醉蒸大闸蟹“海鲜菜谱”

备注：

1、活螃蟹在家保存：放在篮子里或者盆子里，用干净毛巾浸湿后盖在螃蟹身上，冷藏保存，让毛巾保持浸湿状态，可存活五天左右；

2、蟹性寒，不能和柿子、啤酒同吃；

3、尽量不要用太多的调料，会掩盖蟹本身的鲜香的。