除夕包饺子的由来

1、除夕夜在“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，除夕吃饺子被认为是大吉大利。

2、除夕夜，人尺攵跋赈们感激张仲景为大家防冻而做出的药膳，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物，并把这种食物称之为“饺子”。

4、饺子里有馅，更是便于人们把各种吉祥、喜气的东西都包到馅里，让人们对新的一年充满美好的期盼。