如何制作酱香角瓜？

1、西葫芦一分四瓣，去掉瓜瓤斜刀切成厚片；

2、锅中油热放入葱蒜炒香，加入黄豆酱 蚝油爆香；

3、倒入角瓜大火翻炒，炒至断生加盐鸡精翻炒均匀。