#过年#过年怎么选购新鲜蔬菜

1、要选购新鲜的蔬菜，首先要看蔬菜的颜色，叶子颜色深绿的，营养价值较高，叶子太浅的蔬菜营养价值相对低一点，过年做上几道有营养的素菜，对身体好。到大型市场买蔬菜，需求量多，蔬菜较新鲜。

3、蔬菜储藏在冷柜里面比较好，所以到超市购买蔬菜尽量不要选择露天的，因为露天蔬菜容易流失水分不新鲜

5、过年包饺子需要购买韭菜，窄韭菜味道好，“假茎”处切口较平齐，韭菜很新鲜；切口不平了，证明韭菜已经割了几天了。