如何炒蒜香荷兰豆才好吃清脆爽口

1、把荷兰豆四周的边撕掉，清理干净，然后洗干净，沥干水分。蒜米切碎，待用。

2、锅烧热，倒入油，放入蒜米爆香，倒入洗净的荷兰豆，翻炒，加入适量的盐，继续翻炒。注意火候，中大火就好，火太大容易焦。

3、翻炒一会，倒几滴酱油，翻炒均匀即可，关火，上盘。荷兰豆好吃在于它的清脆爽口，还有它的独特的甜味。不能炒太熟，看到荷兰豆颜色变青，就差不多了。炒太熟口感就不好了。美味的蒜香荷兰豆就炒好了，赶紧试试吧！