用大白菜烧制一盘酸辣爽口的家常小炒

1、白菜摘好清洗干净备用

2、醋生抽盐放入一个小碗中调匀备用

3、白菜帮和叶子分开切好

4、蒜切碎，辣椒切粒

5、起锅放油，油烧到五成热放入切好的蒜和辣椒煸炒香

6、先放入白菜帮部分大火翻炒，再放入叶子翻炒一会，把调好的汁放入，炒到白菜软后，加鸡精翻炒均匀即可