爱烘焙—红丝绒抱抱拳蛋糕做法

1、牛奶加入玉米油,搅拌均匀

2、筛入低筋面粉和红曲粉,搅拌均匀

3、加入3个蛋黄,搅拌均匀

4、3个蛋白滴入几滴柠檬汁

5、白砂糖分3次加入蛋清,打发至小尖勾状态

6、蛋白霜分 三分之一倒入面糊中上下翻拌均匀

7、蛋糕糊倒入蛋白霜,翻拌均匀

8、面糊倒入垫好油纸的烤盘上,震几下震出气泡

9、放入预热好的烤箱,中层,上下火150度30分钟

10、烤好后 直接撕去油纸,稍微凉至不烫手

11、抹上淡奶油，擀面杖卷起油纸顺势卷起蛋糕。挤上奶油,放上水果装饰一下就可以了!