如何做秘制香豆腐

 时间:2024-10-13 20:08:54

1、在锅内倒适量植物油,5成热时,倒入切好的豆腐块。

如何做秘制香豆腐

2、将豆腐双面都煎至金黄色后出锅装在盘子中

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3、在锅内将用油将花椒、辣椒段、姜末、蒜末爆香后加入香辣豆鼓酱、1茶匙耗油、1一茶匙酱油,炒匀

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4、加入200ml清水,拌匀,小火慢煮沸。煮沸后倒入煎好的豆腐,拌匀

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5、放入3分之1茶匙食盐,1茶匙料酒,用大火收汁后出锅盛盘后,散上葱花。即可

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