自制双皮奶方法

1、将一个鸡蛋的蛋清打入一个大碗

2、倒入一腻戴怯猡包牛奶（平时常见的包装，盒装牛奶都可以），不喜欢吃奶味太纯的人可以稍加点水，将牛奶和蛋清搅匀，尽量不要有蛋清块

3、将搅好的奶倒入事先准备好的小碗或玻璃杯中，用保鲜膜封口，再用牙签在保鲜膜上扎几个洞，放到锅里蒸至凝固即可。（像平时蒸鸡蛋糕一样）

4、取出，在上面浇上蜜豆(或果酱、炼乳等，可根据个人喜好搭配)即可。