爽口寿司便当

1、用电饭煲煮好米饭，可以适当往里面滴几滴油，这样米饭的光泽度会更好，米饭的口感要做的稍硬一些。煮好后的米饭盛出，稍温。将温米饭中，放入适量盐、味精、黑芝麻、寿司醋（1：6），搅拌均匀。

2、取出一片紫菜，将米饭平铺在紫菜上，四周稍留空边，将米饭稍稍压实。在一边整齐放入黄瓜条、火腿条、大根、沙拉酱和肉松，用寿司帘将其卷起压实。

3、刀子稍加热或者稍沾水，快速将寿司切断，整齐并排放入便当盒中即可。