过油芋头怎么做

1、准备食材，将芋头、猪肥肉分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放猪肥肉，熬出猪油，我放的比较多

3、将切好的芋头丝倒进去，快速翻炒

4、加适量水，翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿

5、大约15分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料

6、快速翻炒几下之后，就可以出锅啦，香喷喷，有猪油的香味哦