潮汕风味——番薯粥

1、番薯洗去泥土，去皮，再洗净，备用

2、把番薯切成几段，然后切成条，最后切成小块（如果希望番薯熟得快些，可以把番薯再切小块些）

3、拿出半碗米，洗净，和番薯一起放锅里，再加入水至锅的4/5容量

4、大火烧开，然后有勺子搅拌，避免粘锅

5、烧开后转小火慢炖。因为本人是用电池炉煮，所以烧开之后，本人将火力调至120，炖30分钟

6、加入1/4勺盐，均匀搅拌后即可关火。香甜美味的番薯粥就可以出锅了