如何制作家常小炒蘑菇

1、蘑菇清洗干净撕成小朵，锅中水开之后下锅烫45秒，然后捞出控水。

2、锅中烧油，放入蒜瓣炒香，再倒入切好的火腿肠炒香。

3、锅中倒入蘑菇和青红椒，加入食盐味精生抽老抽，然后大火翻炒均匀即可。