龙井茶为什么不能二泡

1、不耐泡优质的龙井茶采用鲜嫩的茶叶制成，并不耐泡，在第一泡时浸出可溶物总量占50至55%,茶汤浓郁，茶香怡人。

3、时间长氧化西湖龙井茶冲泡时间过长，茶叶中的很多营养成分会自动氧化，汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。蕉浔恨缝由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少，茶汤营养价值大大降低。由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的细菌及真菌数量大量繁衍，非常不卫生。