1、 首乌粥： 原材料：制何首乌、黄精各30克，大枣10克，大米100克。 制法：先将何首乌和黄精洗净，水煎取汁，入大米、大枣煮粥，盛出即成。每日1剂，分2次空腹食。该食疗处方具有滋补肝肾、健脾益气作用，可作为脾肾亏虚患者的预防中风之用。
2、 玉米粥： 原材料：玉米粉50克、黄豆粉10克、大米100克。 制法：先用水煮大米，将欲成粥时加入玉米粉与黄豆粉，再用小火熬成粥，盛出即成。每日1剂，分2次空腹食。该食疗处方具有健脾益气、降压降脂作用，可作为预防脑中风之用，对血压增高、血脂增高、动脉硬化患者尤为适宜。
3、 凉拌三丝： 原材亓歃肿肖料：嫩芹菜梗200克、海带100克、黑木耳50克。 制 法：现将芹菜梗洗净，切成3厘米长的段，用沸水焯3分钟后捞出；将黑木耳用温水浸泡2小时，发透后洗净，再吹涡皋陕用凉水浸泡1小时，切丝，用沸水焯熟；将海带用 温水浸泡1小时，捡净，切丝，用沸水焯熟；再将三丝凉透后加调料拌匀即可。佐餐食。该食疗处方有平肝化痰、降压降脂作用，可作为预防脑中风之用，对血压增 高、血脂增高和动脉硬化的患者尤为适宜。
4、 芪枣黄鳝汤： 黄芪45克、大枣15克、黄鳝300克。 制法：现将黄鳝剖开，去肠脏，散入食盐搓擦，再加进沸水中去黏液及血腥，切片，油锅烧热，投入鳝片、姜丝爆炒，加料酒少许，水煮片刻，遂下黄芪、大枣煮至沸，改文火再煮1小时，加调料即成。佐餐食。该食疗处方具有益气通络作用，可作为预防脑中风之用。
