懒人油条的做法

 时间:2026-04-22 10:34:17

1、把面粉放在干净的盆子里,加适量盐和膨松剂,再加水和成面团。

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2、放在30度左右的环境3小时,冬天可适当延迟到6小时。

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3、将面团擀成长方形,切成小条。

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4、在两个面条中间,用筷子沾水后叠在一起。

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5、筷子用力压下去,使面条粘的更紧,不容易散开。

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6、压好后,稍微拉长成长条,放在油锅中,油条浮起来后,不断用筷子翻。

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7、炸至金黄即可出锅。

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