护眼养肝汤——菠菜丸子汤

1、备好所用食材，把菠菜洗净切段，切好蒜粒和姜片。

2、水中放入适量油和盐烧开后把菠菜下锅焯水。

3、菠菜取出控水备用。

4、另起油锅把蒜粒下锅小火煸至焦黄。

5、把蒜粒取出备用。

6、汤锅坐水，把蒜油加入锅中。

7、加入姜片。

8、加入丸子大火烧开后煮5分钟。

9、把菠菜下锅。

10、加入蒜粒。

11、加入适量盐，加入半勺鸡精搅匀即可。