半汤黄骨鱼怎么做

1、黄骨鱼宰杀后洗净血水备用 。

2、加入盐和料酒码味十分钟。

3、锅中加入混合油炒香姜蒜沫、青花椒、少许辣椒酱。而后加入适量的水烧开。

4、放入已码好味的鱼，大鱼煮制。

5、加入酱油、少许白糖、蚝油。煮到汤汁浓稠就可以了。

6、先捞出鱼整齐装入盘中，保证它的形态。

7、最的将浓浓的汤汁浇到上面，这样味道会更浓。喜欢葱花或者香菜的朋友可以撒一些到上面装点一下。