1、香菇：调养免疫力众所周知，免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒。中医认为“正气存内，邪不可干”，通过强化体内正气，则不会轻易受到病毒侵袭，而香菇就具有扶正气的功效。现代医学研究也表明，香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果。所以，如果冬季常吃香菇，你的免疫系统功能会增强，不易发生感冒哟。
3、猴头菇：滋补养胃猴头菇，菌中之王，形似猴头而得名。民间有“多食猴菇，返老还童”之说。由于猴头菇具有降低胃酸的功效，能通过降低胃酸来保护胃黏膜，因此，猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用。专家建议，缓解胃病问题，可食用猴头汤。选取猴头菇60克，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服用效果更佳。黄酒实际上又称米酒，具有补中、保护胃黏膜的作用。
5、木耳：补血养颜黑木操鲲吆提耳，其性平味甘，具有滋补、润燥、养血益胃、润肺的作用。黑木耳含铁量高，补气养血，可使人面色红润，面如桃花。据现代科学分析，每100克干木耳中含铁97.桃轾庾殇4毫克，高于我们所熟知的补铁蔬菜——菠菜(100克含2.9毫克铁)中的铁含量30倍以上。除此之外，黑木耳还可用于气血不足、身体虚弱、面色苍白、缓解贫血、月经不调、月经量等不适症状，所以女性多吃黑木耳对身体是有绝佳的益处。
