怎样做红烧鱼块好吃？

1、将鱼洗净切成块备用；

2、将葱、香菜、干辣椒洗净备用；

3、将姜蒜洗净切好备用；

4、在锅中放入适量色拉油；

5、将鱼块在锅中放好；

6、一面煎至金黄后，翻面，再将另一面煎好；

7、加入适量花椒；

8、加入切好的姜蒜；

9、加入适量豆瓣酱；

10、加入适量水；

11、加入切好的干辣椒；

12、加入适量麻辣鲜；

13、加入适量鸡精；

14、加入切好的香菜和葱；

15、盛盘，美味的红烧鱼块就可以享用了。