如何做芝士虾

1、首先将虾去头，虾尾不切断，用刀将虾身开背，用刀背将虾肉敲松，放入盘中。

3、放入10克黄油，1片芝士，50克熟蔬菜丁，1克盐，1克黑胡椒搅拌均匀，放入盘中。

5、黄油小火融化，将虾背朝上放入，煎至两面金黄。

7、加盖小火融化，盛出装盘，用沙拉酱做装饰即可。