圆椒怎样炒着好吃?

1、买回来的猪里脊用水清洗干净,切成均匀的薄片,不然炒过后有的口感柴,滚刀斜切都可以.

3、圆椒用水冲洗干净,从中间用刀划开,去除里面的辣椒籽,切好后再洗一遍,把籽都洗掉,切成2厘米宽的小段.

5、这时锅还有剩下的油,将圆椒放入锅中,中小火慢慢煸炒,用铲子按压辣椒,使其均匀受热.

7、转大火放入肉片,加入一点生抽,白糖,适量的盐,翻炒均匀,炒个1分钟,就可以出锅装盘了.