宫保鸡丁的做法

1、葱、姜、蒜切片

2、黄瓜去瓤后切丁

3、鸡胸肉切丁

4、在鸡胸肉丁内加入葱、姜、蒜、盐5克、糖5克、油6克、生抽3克、耗油5克搅拌均匀后加入生粉5克再拌匀

5、锅内加油10克，倒入花生翻炒，煸香后装盘备用

6、锅内再加油10克，鸡胸肉丁倒入翻炒后加料酒3克、生抽3克

7、在鸡胸肉丁内加入黄瓜翻炒后加入糖5克、生抽3克

8、最后加入适量花生一起煸炒，加入盐3克

9、出锅、装盘