怎样做青丝炒肉丝才是最好吃的

1、四季豆浸泡半个小时后，摘去两头和两侧的筋。

2、将摘好的四季豆切成丝。便于更容易炒熟。

3、将肥肉煸出油后放入瘦肉煸炒，再放入姜片和蒜末。

4、将炒好的瘦肉装出盘，留下煸炒的油，在放入四季豆丝翻炒

5、放放入煸炒好的肉，放入干红辣椒，盐，继续翻炒

6、最后放入适量的水焖煮一会即可出锅。