怎么做美味的干果面包棒

1、准备好所有的原勤崞擒啶材料。果干如果比较硬的话，提前用朗姆酒浸泡，如果对酒精敏感，可以用温水浸泡。除干果以外的所有原料揉成一个可以拉出结实的薄膜状态的面团。

3、反复的刮起，再摊开面团。使果干均匀地分散在面团中。依然是借助刮板将其整理为一个光滑的面团。然后将面团放入盆中，在28℃醒发90分钟。

5、将上边的1/3向下折过来，按压一下。然后继续将上半部分翻向自己的这一边，使面团成为一个圆球状。接口朝下搓圆。将面团放置在盆中。28℃的温度下发酵至二倍大。