年家宴上最具小清新的一道肉菜——橙香煎鸡翅

1、鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时

2、煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀，这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽

3、橙子略浸盐水以去除保鲜剂，再洗净，将橙子切片

4、姜、葱切片

5、鸡翅煎至两面金黄时，锅中加清水，放入姜、葱和腌鸡翅的汁，加盖煨至汤汁浓稠

6、​下入橙子焖约5分钟，淋少许香油出锅即可