1、所有粉类混合后过筛3次，然后按照基础戚风蛋糕的做法调好面糊。（见图2）
2、容器中不用抹油，只需垫上一张烤纸。(见图1)
3、然后在容器中铺上第一层面糊（两次做下来的体会是铺得稍厚些容易出效果）
约0.7cm的厚度，放入预热170度的烤箱，用165-170度左右的温度烘烤，上下火，
中层约5-7分钟的时间，至蛋糕表面呈金黄的样子（见图5）后取出，再铺上第二
层面糊。
4、依次类推，直至烤完全部面糊。
5、完成后取出倒置在烤架上（见图6），凉后用刮板或刀在四周轻轻划上一圈即
可很容易地脱模。可切块食用，也可把块与块用果酱或打发的奶油粘合起来，做
成名副其实的千层蛋糕，这样看起来感觉会更棒哦！
