自制麻辣鸭脖

1、先把香料备齐

2、鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水

3、另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖

4、再倒入老抽

5、水开后把鸭脖子加入，大火烧开

6、改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可

7、成品