做出入味的五香麻辣茶叶蛋

1、鸡蛋洗净清水煮3分钟（水过鸡蛋即可）后捞出放凉水备用，用擀面杖把鸡蛋表面敲出碎纹

2、辣椒,花椒,八角,茶叶,生姜,桂皮,香叶洗净装碗备用

3、生抽,老抽,红糖,料酒装入小碗备用

4、锅内多加清水先倒入茶叶煮两分钟煮出茶香，后放入鸡蛋

5、再加入辣椒,花椒,八角,生姜,桂皮,香叶入锅煮两分钟

6、煮开后倒入生抽老抽红糖冰糖小火煮3分钟

7、最后将鸡蛋浸泡在卤水晾凉后放冰箱保鲜一晚上