栗子塔的做法

1、将面粉，盐，糖混合过筛倒入已经切成小块的黄油中用刮板切拌均匀，使黄油和面粉尽量融合，搓匀的面粉呈玉米粉状态加入全蛋液，用刮刀边压边拌，使它成为一个面团，揉好的面团盖上保鲜膜静置半小时，如果室温高，放入冰箱冷藏静置

3、按塔模形状切条捏紧塔皮，使它贴近塔模边缘，并切除多余的边角在塔皮底部用叉子叉一些小孔