茼蒿炒鸡蛋的制作方法

1、把茼蒿洗净切段

2、小米椒、大蒜切丁和片

3、鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀

4、热锅凉油，油热8成加鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起

5、再次热锅凉油，油热8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味

6、加茼蒿翻炒均匀

7、加盐翻炒

8、加鸡蛋

9、翻炒均匀即可