炒菜时油锅起火怎样正确灭火

1、炒菜时油锅起火时可以按照以下步骤灭火。

2、首先第一步就是要关掉灶台开关，并且迅速关燃气或煤气或开关。

3、然后迅速用大块湿布或者锅盖，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上。

4、这样就能隔绝氧气，起到比较好的灭火效果了。