【糖醋炸排骨】

1、油烧滚，加2勺盐，放入排骨

2、大火翻炒，加入料酒后烧一会儿再加水，后加糖，大火收汁

3、收干，水分，排骨呈金黄色

4、生粉加水

5、油多了可以倒掉一点，加入酱油

6、加糖2勺，加入芡粉，翻炒

7、加入陈醋，味精，翻炒，装盘