青椒炒豆腐干的家常做法

1、取四块新鲜的豆腐干，用清水洗干净后斜着将豆腐干切成三角片，如图。这样能更好的入味。

2、取三个青椒洗净去籽切成条，再准备几个红干辣椒和蒜，洗净后切小段和丁。

3、锅中放入适量的花生油，将干辣椒和蒜末一起放入油锅中炝锅。

4、将豆腐片放入锅中加少许的食盐翻炒均匀，大约两分钟。

5、等到豆腐片炒为黄色后加入青椒，然后放适量的食盐，继续翻炒均匀。

6、青椒可以少炒一会，五分熟就能起锅了，看起来是不是很不错呢，一个步骤不一样做出来的菜就会不一样的。