麻辣烫的做法

1、准备好所需食材。

2、锅中倒适量油烧至五成热，放入干辣椒、花椒炒出红油。

3、将炒好的干红辣椒、花椒捞出扔掉，加入大蒜炒出香味。

4、再放入火锅底料继续翻炒。

5、添入适量清水。

6、烧开后放入青菜、白菜、金针菇煮至三分熟。

7、再放入粉丝煮开。

8、调入适量的盐，拌匀关火即可，吃的时候根据自己的口味加入麻油、陈醋和芝麻酱拌匀。

9、成品图。