茄汁鸡肉片的做法

 时间：2025-10-09 10:52:00

1、鸡脯肉切成薄片，备用；

      

2、鸡片中加盐、水淀粉、鸡蛋上浆；

3、面粉调成糊，将鸡片挂上面糊；

     

4、锅内放油，逐片油炸至金黄，捞出。

          

5、炒锅放油，放入蒜泥略煸，加番茄酱、白糖、盐、料酒搅匀，沸后勾芡，倒入鸡片，翻拌均匀，装盘即可

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