家常鸡蛋卷怎么做？

1、首先将准备好的胡萝卜洗净，切成碎，准备一个空碗打入鸡蛋。

2、加入一勺料酒，半勺胡椒粉和一小勺盐，搅拌均匀。

3、倒入切好的胡萝卜碎和葱花，再次搅拌均匀。

4、起锅烧油，油五成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液小火慢煎。

5、煎至锅中的鸡蛋饼上面还有一些没有凝固的蛋液时，开始卷鸡蛋饼。

6、卷好后即可盛出，营养美味的家常鸡蛋卷即可做好。