朝鲜泡菜酸辣白菜做法

1、白菜清洗后沥干水分，对切成四份。每层菜叶里都均匀涂百抹上盐，根部稍稍涂抹多一点，放入盆中腌制3小时以上，期间可以翻动，让腌制更加彻底。

3、一直搅动，直至冒度泡，成浆糊状，晾凉备用。将圆葱、苹果、鸭梨、剥好的蒜、姜、银鱼露，一起导入料理机打成泥后倒问入一个盆中。