海鲜百叶包的做法

1、蛤蜊放入淡盐水浸泡，百叶用温水泡一下在包

2、我是在超市里绞的肉糜，加入盐，白砂糖，料酒，生抽，姜末，葱花，淀粉，往一个方向搅打上劲

3、百叶切成长方形，放入适量肉馅，包裹起来

4、包好后放入锅中，蒸15分钟左右

5、虾剪去胡须

6、锅里倒入油，放入姜片，虾和蛤蜊翻炒

7、加入料酒

8、放入适量水，再放入百叶包

9、大火烧开后，加入盐调味，烧5分钟

10、撒些胡椒粉，葱花即可上桌