柚子苦是怎么回事

1、柚子没熟是发苦的主要因素。

2、挑选柚子时要注意柚子皮色，要挑选柚子皮色金黄的。

3、吃柚子时也要注意，在剥柚子时要剥干净。

4、柚子里的白色皮会增加柚子的苦味。

5、买到比较苦的柚子，可以剥好放在塑料袋里放置片刻。

6、等柚子干一点会减少苦味。